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食品安全快速检测技术

主讲教师：杨玲 讲师 /北京农业职业学院
期次： 第1期 第1期 第2期 第3期 第4期 第5期 第6期
起止日期：2022-02-01至2022-07-31
教学进度： 预报名 进行中 已结束
学时：学时
课程简介： 本课程主要介绍农兽药残留、食品添加剂、重金属、非法添加物以及食品微生物、生物毒素等的快速检测方法，理论结合实践，着重让学生正确掌握食品快速检测的基本方法和基本技能，加深对食品检验原理的理解和增加职业技能，培养学生严谨的科学态度和良好的实践作风。
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