课程简介： 《食品感官检验技术》是食品检验检测技术专业核心课程，在食品安全、新产品研发等方面具有重要作用。配套主持国家资源库“智慧职教”食品感官检验技术，为全国师生、企业、农民和社会学习者提供辅教辅学。以立德树人为根本任务，以典型感官检验工作任务为载体，融合“1+X”粮农食品安全评价等级证书和检验技能竞赛内容，...