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食品营养学

主讲教师:王弘 教授 /华南农业大学
期次: 第2期 第1期 第2期 第3期 第4期 第5期 第6期 第7期 第8期 第9期 第10期 第11期
起止日期:2020-03-01至2020-07-30
教学进度: 预报名 进行中 已结束
学时:32学时
课程简介: 本课程是食品科学类专业的基础课程之一。本课程旨在培养学生掌握有关食品营养学的基础知识,具备分析评价食品营养价值的能力,并在实践中逐步培养和发展运用所学知识到具体的膳食指导、营养配餐以及食品开发当中的能力,为将来从事食品营养分析、营养咨询、保健食品研发、社区营养服务等工作打下坚实的基础。
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