课程简介： 本课程是茶学类的专业核心课程，大学文化素质教育通识课程。本课程广猎经史，包容自然，社会，宗教，哲学诸领域，是一门具有中国特色的新兴文理交叉学科门类，它是茶学与文化学的相互交叉、渗透并相融合的一个年轻学科。茶文化学以科学的态度和历史的眼光，详实地介绍了茶的起源和原产地；人类饮茶的发展与变迁；中国茶业对...