课程简介： 中餐烹调技艺课程，如同一幅绚烂多彩的画卷，缓缓展开在美食与文化的交汇之处。这门课程，不仅是中餐烹饪专业的璀璨明珠，更是通往烹饪艺术殿堂的钥匙。它深入浅出地融合了烹饪的奥秘与精髓，从烹饪原理的探索，到食材选择的精妙，再到营养与食品安全的严格把控，每一步都为学生们奠定了坚实的基础。 《中式烹调技艺》是中...