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中式面点工艺

主讲教师：郑秋娟 助理讲师 /广东省外语艺术职业学院
期次： 第2期 第1期 第2期
起止日期：2025-02-27至2025-08-27
教学进度： 预报名 进行中 已结束
学时：72学时
课程简介： 《中式面点工艺》是烹饪工艺与营养专业和中西面点工艺专业的专业核心课程，深度聚焦于粤点的独特技艺与全面知识体系，巧妙融合线上与线下的教学优势，线上平台汇聚了视频教程、详尽图文以及针对性练习题，而线下则强化实操技能，确保理论与实践的紧密结合，致力于提升学生的专业技能和激发创新能力。
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