课程简介： 动物生物化学是动物生命科学领域重要的基础学科，是畜牧兽医专业群一门必修的专业基础课程，它在分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用，其任务是阐述构成生物体的基本物质--生物大分子（糖类、脂类、蛋白质、核酸）的结构、性质及其在生命活动（如生长、生殖、代...