课程简介： 由宁夏农业学校农产品贮藏与加工学科课程建设组承担的《畜产品加工技术》课程，主要是面向3+2高职和中职学生开设的专业核心课程，2018-2022年的教学计划中都规定为周课时为4课时，一学期为72学时。每年使用人数大概在100多人。 《畜产品加工技术》是宁夏农校农产品贮藏与加工学科成立时就开设的课程，大...