课程简介： 《食品微生物检验技术》是依据高职食品智能加工技术专业人才培养目标要求，基于职业岗位群职业能力分析需求，按照校企合作、工学结合的教材建设思路，开发设计的一门专业核心课程。以职业技能为导向,以“理论必需,应用为主”为原则,以项目模块化教学为引导,以国家农产品食品检验工职业标准为依据构建内容；以食品微生物...