课程简介： 《茶艺与茶文化》是高职旅游大类茶艺与茶文化专业的一门专业核心课程，以高等职业教育专科茶艺与茶文化专业标准为指导，茶行业市场需求为导向，结合茶艺师实际岗位需求，参照茶艺技能大赛评分标准，茶艺师、评茶员国家职业技能标准，采用项目驱动式教学，包括追溯茶之源、赏析茶文学、辨识茶之类、探寻茶之水、初识...