《盆景制作与鉴赏》是园林技术专业必修课程。通过本课程的学习，使学生学会各种盆景的制作，并能够进行评析。本门课程旨在通过实际操作掌握并贯通深奥的盆景基础理论知识，实现理实一体化教学，使学生掌握必要的盆景基本知识、基本操作技能，提升创新创业能力，达到毕业即就业的要求。