课程简介： 《茶道与茶艺》课程共9章40节，主要包括茶道与茶艺相关的茶叶生物学知识、茶叶加工、分类、历史、评审、风俗和宗教等。通过学习本课程学生可全面掌握茶道、茶艺、茶文化以及茶叶科学的相关知识；掌握各类茶叶加工方法和技术；提高评估茶叶质量和价值的知识；了解并掌握茶与佛教、道教、儒家、伊斯兰教和天主...