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食物设计与创新
主讲教师:陈莹燕 教授 /武汉轻工大学
第3期 第1期 第2期 第3期 起止日期:2021-09-04至2022-02-04
教学进度: 预报名 进行中 已结束 学时:24学时
课程简介: 食物设计课程介绍食物与自然、与文化、与艺术、与设计、与创新的关系。课程内容以“互联网+”的融合思维模式来理解食物设计与时代潮流的密切联系,从食物产品、市场营销、消费者行为心理学与可持续发展的角度来整体分析食物设计项目案例,思考与探讨食物设计与人、与社会的种种关系与可能。
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