课程简介： ​你正在喝的水安全吗？餐桌上的食物又是否健康？你想知道怎么检测这些数据吗？ 本课程主要学习运用紫外可见、原子吸收、原子荧光、原子发射、红外等各类现代光谱分析仪器检测技术，测定物质的成分和含量。学习理解各类仪器的方法原理、仪器结构、操作规程、维护方法及定性定量方法等。