课程简介： 《营养与食疗学》是一门研究食物、营养与人体健康之间关系的课程，该通识课集科学性、社会性和应用性于一体，并具有较强的趣味性和实用性，与国计民生关系密切，其在增进国民体质、预防疾病，保护和提高国民健康水平等方面起着重要作用。本门课程开设宗旨是普及营养与食疗方面的知识，倡导健康饮食新风尚。...