课程简介： 本课程通过典型检验项目，训练学生的操作技能，使掌握食品检验的工作流程，熟悉检验的新知识、新标准、新方法和新技术，胜任不同检验条件企业的化验、质检、品控等工作岗位，同时也为从事食品加工、贮藏、营销等相关工作奠定了检验技术的支撑。实训过程强化食品安全意识、养成严谨的工作作风和规范检验检测...