主讲教师：王丽
已结束
食品微生物检验学
主讲教师
王丽 副教授 /华南农业大学
教材信息
食品微生物检验学
学时
32个
《食品微生物检验学》已立项为广东省质量工程项目、广东省在线开放课程、华南农业大学精品资源共享课程、华南农业大学线上线下结合示范课程。本课程针对食品科学与工程以及食品质量与安全等学科的需要，依据食品徼生物现行国家标准，详细讲述相关检验程序，并结合食品微生物检测技术的近年的最新进展与社会发展需求，使学生...
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已结束 · 2021-02-20 - 2021-07-20
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