已结束
餐饮服务与管理
主讲教师
李聪 副教授 /兰州职业技术学院
教材信息
餐饮服务与管理
学时
64个
本课程主要面向高职高专酒店管理专业学生，也可以用于社会餐饮企业员工的岗位培训。通过本课程的学习，学生（学员）能系统认知餐饮部，掌握餐饮服务过程中各环节的操作技能和服务程序，达到服务标准化、规范化和程序化，为今后从事餐饮服务与管理工作打下良好的专业基础。
统计详情
第11次开课
已结束 · 2025-02-28 - 2025-07-20
次
累计选修人次
所
在校学习者来源学校
次
累计互动次数
次
累计页面浏览量
- 课程简介
- 课程统计
- 师资团队
- 课程章节
- 师生互答
- 课程评价