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餐饮服务与管理
主讲教师
刘艳 教授 /辽宁经济职业技术学院
教材信息
餐饮服务与管理
学时
64个
《餐饮服务与管理》课程是旅游管理专业、酒店管理与数字化运营专业的专业课程。基于塑形铸魂、岗课赛证的教学理念，课程旨在通过价值塑造、知识学习和技能培养，培养学生具有深厚的职业素养、高尚的职业道德和爱岗敬业精神，底蕴丰富，技能扎实，成为从事餐厅服务、宴会设计、部门管理等工作岗位要求的餐饮从业人才，成长为...
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第8次开课
已结束 · 2024-01-22 - 2024-07-31
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