已结束
现代发酵工程
主讲教师
徐英黔 副教授 /辽宁科技大学
教材信息
现代发酵工程
学时
32个
现代发酵工程是以发酵工程的工业应用为主线，以系统介绍发酵工业所必需的发酵工程理论和实践知识为特色，内容包括工业微生物菌种选育、工业发酵培养基设计、发酵工业无菌技术、种子扩大培养、氧的供需、发酵过程控制以及发酵产品生产等。目标是为学生今后从事与发酵工业相关研究和开发打下良好的理论与技术基础。
统计详情
第4次开课
已结束 · 2021-12-20 - 2022-02-20
次
累计选修人次
所
在校学习者来源学校
次
累计互动次数
次
累计页面浏览量
- 课程简介
- 课程统计
- 师资团队
- 课程章节
- 师生互答
- 课程评价