主讲教师：王跃辉
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西餐冷菜(第4期）
主讲教师
王跃辉 正高级讲师 /北京市劲松职业高中
教材信息
西餐冷菜(第4期）
学时
个
《西餐冷菜》是西餐烹饪专业核心课程之一，是实用性、观赏性、艺术性很强的专业技能课。通过学习代表不同国家和地区各种西式冷菜酱汁、美味沙拉、头盘开胃菜、宴会小吃的制作，不仅能提高学习者的专业知识与技能，还可以深入对西方饮食文化的了解，开阔国际视野，进一步让我们的生活更加多姿多彩。
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已结束 · 2019-09-01 - 2020-01-31
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