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西餐冷菜(第4期)

主讲教师:王跃辉 正高级讲师 /北京市劲松职业高中
期次: 第3期 第1期 第2期 第3期 第4期 第5期 第6期
起止日期:2019-09-01至2020-01-31
教学进度: 预报名 进行中 已结束
学时:学时
课程简介: 《西餐冷菜》是西餐烹饪专业核心课程之一,是实用性、观赏性、艺术性很强的专业技能课。通过学习代表不同国家和地区各种西式冷菜酱汁、美味沙拉、头盘开胃菜、宴会小吃的制作,不仅能提高学习者的专业知识与技能,还可以深入对西方饮食文化的了解,开阔国际视野,进一步让我们的生活更加多姿多彩。
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