主讲教师：章焰
已结束
谷物品质分析-第四期
主讲教师
章焰 副教授 /湖北大学知行学院
教材信息
谷物品质分析-第四期
学时
72个
《谷物品质分析》是湖北大学知行学院开设的一门食品专业类的在线开放精品课程。该课程以应用性为主旨，在向学生介绍谷物类产品原料及成品品质检验方法的同时，教师通过对实验过程的演示，直观地将各项实验操作环节呈现在学生面前，便于学生开展实验操作。该课程形式新颖，填补了在线开放精品课程中同类专业课程的空白。
统计详情
第4次开课
已结束 · 2020-07-01 - 2021-01-31
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