江苏农林职业技术学院
       江苏农林职业技术学院,位于江苏省句容市城区,入选国家示范性高等职业院校、教育部首批现代学徒制试点单位、教育部深化创新创业改革示范高校、全国创新创业典型经验50强高校、全国毕业生就业典型经验高校,牵头中国现代农业职业教育集团,与句容市政府合作共建江苏农博园和江苏茶博园。

微生物基础与检验技术

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 食品工业类
  • 框架等级6级
  • 课程学分4.0
  • 学校 江苏农林职业技术学院
  • 教师团队操庆国,张小华
简介: 《微生物基础与检验技术》是食品类专业学生必修的专业基础课,是在细胞、分子或群体水平上研究微生物的形态构造、生理代谢等生命活动的基本规律,并将其应用于食品等领域的科学。本课程的主要任务是使学生认识微生物主要类群(包括细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、病毒)的形态结构、繁殖方式及其分类的基础知识;掌... 更多详情 >

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