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淮扬特色美食文化
主讲教师:陈惠惠 副教授 /淮阴工学院
第6期 第1期 第2期 第3期 第4期 第5期 第6期 起止日期:2019-09-05至2020-01-05
教学进度: 预报名 进行中 已结束 学时:32学时
课程简介: 如果说“觅食”是生存之需,那“品食”则是包含历史、礼仪、文化,食享与食用等多重内涵的“综合艺术”。让我们追随历史的脚步,探访江淮大地的 风土人情,寻觅街头巷脚的特色小吃,一起品味质朴、典雅的淮扬特色美食文化。
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