食品营养与健康

主讲人
何雄 ｜浙江医药高等专科学校
学期
第5期（已结束 · 2021-02-26 至 2021-07-31）
  • 第1 期（已结束 · 2018-04-20 至 2019-04-20）
  • 第2 期（已结束 · 2019-12-04 至 2020-02-20）
  • 第3 期（已结束 · 2020-02-21 至 2020-07-31）
  • 第4 期（已结束 · 2020-08-03 至 2021-01-31）
  • 第5 期（已结束 · 2021-02-26 至 2021-07-31）
  • 第6 期（已结束 · 2021-08-06 至 2022-01-31）
  • 第7 期（已结束 · 2022-02-22 至 2022-07-31）
  • 第8 期（已结束 · 2022-09-05 至 2023-01-31）
  • 第9 期（已结束 · 2023-02-07 至 2023-07-31）
  • 第10 期（已结束 · 2023-09-04 至 2024-01-29）
  • 第11 期（已结束 · 2024-02-29 至 2024-07-30）
  • 第12 期（已结束 · 2024-08-31 至 2025-02-01）
  • 第13 期（已结束 · 2025-02-20 至 2025-08-31）
  • 第14 期（进行中 · 2025-09-03 至 2026-02-27）
教材信息
食品营养与健康
学时
32

课程介绍

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面对形形色色、琳琅满目的食物，您该如何选择与搭配？如何科学地烹调，才能最大程度地保持食物中的营养素？如何合理储存、加工才能保障食品安全？在这里，您将找到问题的答案。
主讲教师：何雄

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