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吃得营养-肉奶蛋加工与营养(国家精品在线开放课程)

国家级教学名师、华南农业大学二级教授蒋爱民博士1997年主编出版了《畜产食品工艺学》,2001年建设了“畜产食品工艺学在线课程”并不断完善和升级,2007年被评为“国家级精品课程”,2009年被评为“国家级双语教学示范课程”,2012年被评为“教育部精品资源共享课程”,2013年完善升级为“联通慕课”,2014年升级为“移动慕课”,2017年被评为“国家级精品在线课程”。 在线课程为拓展学习提供了丰富的资源,需要特别说明的是这些拓展学习资源部分由老师精心甄...

吃得营养-肉奶蛋加工与营养(国家精品在线开放课程)

国家级金课
3.0
  • 开课院校:华南农业大学
  • 主讲:蒋爱民
  • 学时:48学时
  • 开课:2019-08-26
选择课程期次:
第1期
第2期
第3期
第4期
第5期
第6期
第7期
第8期
暂未开课
本期进度:
第9周/共23周
注:往期或及结束期次无法报读