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境外旅游导览

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 旅游类
  • 框架等级6级
  • 课程学分2.0
  • 学校 无锡商业职业技术学院
  • 教师团队鲁瑾,王燕,张红英,孙丰念,李传彬
简介: 《境外旅游导览》课程既是旅游管理专业开设的一门专业性较强的专业核心课程,也是一本有趣生动实用的出国出境旅游工具书。“领略一路一带国家风采,覆盖吃住行游娱购全线”。寓教于乐。深入浅出,将旅游信息和资源用易于把握的载体,喜闻乐见的形式展现。 更多详情 >

职业形象管理

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 旅游类
  • 框架等级6级
  • 课程学分2.0
  • 学校 无锡商业职业技术学院
  • 教师团队齐琳
简介: 《职业形象管理》是一个涉及心理学、美学、礼仪、沟通多方面的学科的综合技能,涵盖着服饰、色彩、化妆造型设计、礼仪沟通等领域的内容。本课程以形象心理学、西蔓色彩理论为基础,以社交礼仪为重点,从化妆、发型、服饰、肢体语言、表情神态、职业礼仪、沟通技巧等方面全方位打造职场形象。 更多详情 >

茶艺

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 餐饮类
  • 框架等级6级
  • 课程学分2.0
  • 学校 辽宁现代服务职业技术学院
  • 教师团队盛婷婷
简介: “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而盛于宋。”作为世界三大饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,茶叶以其特有的健康价值及文明意义,受到世界人民的认可。本课程遵循行业规范标准,对学生进行六大基本茶类及其再加工茶的冲泡训练;使其掌握茶艺服务的要领、标准、流程及礼仪要求;掌握技能鉴定所需的各种茶... 更多详情 >

管理基础

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 旅游类
  • 框架等级6级
  • 课程学分4.0
  • 学校 无锡商业职业技术学院
  • 教师团队张云河,姚建凤,徐静,张伟,张中华,曹丽丽,李凤燕
简介: 《管理基础》在线开放课程平台,藉由单元、模块结合之体例,传承管理学权威之经典理论体系,内容主要囊括管理学基础概述、管理之理论形成与发展以及管理之四大基本职能阐析,且赋有教学大纲、教学设计、教学课件、在线测验、案例精析、管理实训、话题讨论、管理箴言、管理游戏,等等,不一而足,充分体现了培塑学... 更多详情 >

旅游资源地理

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 旅游类
  • 框架等级6级
  • 课程学分2.0
  • 学校 无锡商业职业技术学院
  • 教师团队曹培培,孙丰念,吴兰桂,何调霞
简介: 《旅游资源地理》课程主要内容可概括为:中国自然旅游资源、中国人文旅游资源和中国旅游地理分区三个部分。重点介绍了中国旅游资源的总体情况及各大旅游区的地理环境、旅游资源特色及代表性的风物特产。通过本课程的学习,希望能开拓同学们的视野,培养旅游鉴赏能力,提高人文素养。 更多详情 >

餐饮服务与管理

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 餐饮类
  • 框架等级6级
  • 课程学分0
  • 学校 成都职业技术学院
  • 教师团队赖斌,赵艳,刘玮,黄晓菲,雷琳,沈慧贤,文蓉,文琼,张丽
简介: 《餐饮服务与管理》是高等职业院校酒店管理专业的核心课程,是学生从事餐厅服务与管理工作的必修课程,是酒店管理专业课程体系中的重要组成部分。该课程是在分析现代餐饮业转型升级的基础上,围绕餐饮管理高素质、高技能人才培养目标设置的,对学生餐饮职业岗位能力和素养的形成,酒店职业核心能力的培养起着重要... 更多详情 >

发现旅游之美

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 旅游类
  • 框架等级6级
  • 课程学分3.0
  • 学校  陕西工商职业学院
  • 教师团队代道军,安婷,朱王莹,张伟波,刘莹,张良
简介: 1、考核方法建议课程考核与成绩评定采用下列办法:理论教学考核采取考试方式,并按平时成绩(到课情况、课堂教学参与活动、作业完成及质量)占60%,期末考试成绩占40%的办法评定。2、教学方法建议(1)本课程可根据教学时数情况,突出重点基本理论的讲解;(2)讲授时注意理论联系实际,充分使用碟片观... 更多详情 >

导游实务

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 旅游类
  • 框架等级6级
  • 课程学分0
  • 学校 马鞍山师范高等专科学校
  • 教师团队吴桐
简介: 《导游实务》共六章,包括:导游实务网络教材介绍,导游服务和导游人员,地接服务,景点景区导游服务等。 更多详情 >

现代酒店管理实务

  • 课程属性学历课程
  • 学科专业 旅游类
  • 框架等级6级
  • 课程学分0
  • 学校 武昌职业学院
  • 教师团队谢璐,张秀玲,熊璞,全鑫
简介: 《现代酒店概论》是酒店管理专业的一门专业必修课,是主干课程之一,具有理论性强、与实际工作联系紧密的特点。它介绍了酒店管理的基本原理和架构,阐述了酒店管理的主要概念和方法,能够让参加本课程学习的学生对酒店管理形成比较完整、系统的认识。设置本课程,是为了让学生掌握酒店管理的基本理论和专业知识,... 更多详情 >

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